Belle Toscane

Cashmere à Castiglione della Pescaia

Balade, gastronomie, hébergement, et shopping en Maremme

Avant d'être cette jolie bourgade fleurie en bélvédère sur la mer, attirant chaque année un grand nombre de vacanciers, Castiglione della Pescaia fut un village étrusque faisant partie de la riche agglomération de Vetulonia.
Vetulonia, à présent petit village surplombant l'immense plaine de la région de Grosseto, était l'une des plus importantes villes de la confédération étrusque. A cette époque, cité maritime au voisinage du lac Prile,.. aujourd'hui disparu,.. elle était reliée à la mer par un canal. Son commerce avec l'Orient lui permit d'entretenir une position prépondérante qui déclina au fil de l'ensablement de la région. Vetulonia conserve une grande nécropole étrusque au bas de l'actuel village d'où les oliviers s'étendent à perte de vue. Près de la petite place, on passe sous les arcs de pierre d' une paisible ruelle et on accède à l'église et aux vestiges du mur d'enceinte (5ème siècle av JC). Près de là, les gens du pays vous conseilleront d'aller visiter "leur Madonne" au fond d'une petite chapelle, fresque d'un artiste inconnu représentant une gracieuse Vierge à l'Enfant. (Chapelle La Madonna delle Grazie).

Dès les grands week-end de printemps, une ambiance de vacances s'intalle à Castiglione della Pescaia avec ses nombreux hôtels, restaurants, ses balades aux iles de l'archipel toscan et le shopping dans les petites rues escarpées. Le long du port, les terrasses accueillent familles et amis et les nombreux magasins proposent vêtements, produits fins et autres souvenirs. L'été, sur la longue plage de sable fin, se déploient transats et parasols et les barbecues s'organisent. Sous la vigilance séculaire du chateau fort aragonais, aujourd'hui demeure privée, ce petit port de pêche est aussi une station balnéaire très appréciée des familles italiennes pour la qualité de l'environnement et la sécurité de la baignade.

La Maremme est un lieu idéal pour camper : ..... voir site toscanapromocamping. L'Agriturismo in Maremma propose de nombreuses résidences et toutes les catégories d'hôtels sont représentées.

A Castiglione della Pescaia, l'hôtel Miramare propose avec sa plage privée un séjour qui allie vacances familiales, décontraction et gastronomie. L'été, après un copieux petit déjeuner sous les bougainvillées, le choix entre le farniente sur la plage impeccablement entretenue ou la visite des sites alentour est parfois difficile. Le soir quand l'horizon devient mauve et joue à cache-cache avec l'Ile d'Elbe, le restaurant face à la mer, propose une carte de spécialités toscanes de poissons, viandes, légumes et desserts faits maison, accompagnés des vins de la région, notamment le Morellino Scansano, rouge profond et parfumé comme une poignée de mûres ou un blanc léger de Pitigliano.
hôtel Ristorante Miramare - Via V. Veneto 35 - 58043 Castiglione della Pescaia (Grosseto) - Tél : 0564 93 35 24 - site internet

Une promenade dans Castiglione della P. incite au shopping : mention toute spéciale pour un achat coup de cœur à la boutique Lunaria, située à côté de l'hôtel. Cette boutique propose tout le savoir faire italien du travail du cashmere alliant au luxe de la matière, créativité confort et légereté. (écharpes, pachminas, pulls, tailleurs, etc.)

Les plages de sable fin sont nombreuses autour de Castiglione della Pescaia, et les promenades à pied, à bicyclette, à cheval permettent de découvrir une nature préservée dans les pinèdes qui courent jusqu'au rivage. (la pinède du Tombolo) Les eaux de la Maremme remportent chaque année la palme de la qualité pour leur pureté. Vers le sud/sud est, la réserve naturelle des collines dell'Ucellina mène aux lagunes d'Orbetello et aux magnifiques paysages de l'Argentario.
La presqu'ile du Monte Argentario est reliée au continent par plusieurs "tombolo" ;
deux d'entr'eux sont des routes, mais le Tombolo di Feniglia est un immense espace de sable planté de pins, entre ciel et mer. Il mène au petit port de Porto Ecole abritant la jolie flotille des bateaux de pêche appelés "gozzi".
La jet-set s'est installée dans de somptueuses villas nichées dans les collines fleuries. Au nord de la presqu'ile, les amateurs de plongée trouvent le corail rouge dans les eaux transparentes qui baignent les falaises. Il faut savoir que dans cet endroit, toute construction nouvelle ou changement dans l'harmonie du paysage sont interdits.
Sur le continent, dominant la mer, les vestiges trouvés à Cosa Ansedonia mêlent les époques étrusque, romaine et moyennageuse.

A Albinia, la route 74 nous fait découvrir en Maremme intérieure des vignobles (Morellino di Scansano), d' immenses nécropoles étrusques (Pitigliano-Sovana) et des thermes surprenants (Saturnia aux vasques blanches et pétrifiées).

Au cœur des gorges verdoyantes de la Lente....Pitigliano dresse ses maisons en à pic et ses venelles en escaliers sur un socle de tuf couleur d'ambre. La forteresse Orsini témoigne de la place importante occupée par le bourg aux 15 et 16ème siècle lors des luttes contre Sienne et Florence. De la fontaine de la Place de la République ou, entre les hautes arcades de l'aqueduc des Médicis, on peut apprécier l'étagement des constructions sur la falaise.

La cuisine locale permet de goûter aux spécialités de pâtes, aux préparations de sanglier, au boeuf de Maremme, aux truffes, cèpes et fromages ainsi qu'aux... Tozetti, petits biscuits locaux aux noisettes et fruits confits.
Dans les caves, on déguste le vin blanc de Pitigliano et autres vins de la région.
Pitigliano.....dégustation de vins et fromages au 32 via Cavour...
Sous les murs du Palais Orsini, une petite "bottega" s'est installée dans un atelier qui, pendant plus de 100 ans, a été un laboratoire où sont venues se former et se perfectionner des générations d'artistes en menuiserie d'art auprès de la même famille d'ébénistes. La restauration actuelle a permis de conserver l'ambiance et le caractére des vieux murs ocre creusés à même le tuf.
On lui a donné le nom de Pancaciuve, cette expression concentre les termes pane (pain)... cacio (fromage en dialecte) et... vin.
C'est un lieu où le terroir conserve vivante l'authenticité de son histoire géologique et culturelle.

Au cœur de cette région qui ne compte pas moins de 5000 tombes étrusques, Sovana, village solitaire parait composé d'une seule rue bordée de maisons médiévales. Il comprend plus de tombes que d'habitants. Bourg très riche jusqu'au 13è siècle. La raréfaction de l'eau provoqua un exode de la population et son déclin progressif.
Sur la place du Pretorio, une des plus pures églises romanes de Toscane (12è siècle) présente à l'intérieur un délicat baldaquin (ciborium roman du 9ème siècle) provenant de la cathédrale St Pierre St Paul (Duomo) visible à la sortie du village. Dans cette église Santa Maria, subsistent de très belles fresques préromanes, d'inspiration byzantine. De multiples chapelets sont accrochés en ex-voto sur la statue de la Vierge.
Un bureau d'information est ouvert sur la Place du Pretorio pour la visite des tombes.
Sovana... Cuoio d'Autore...
Sous cette enseigne, ce magasin situé Place du Pretorio, présente toute la tradition du travail des cuirs et peaux de cette région d'élévage. Vêtements, sacs, bagages sont travaillés dans la fleur des peaux les plus fines et rivalisent en créativité et qualité avec les modèles exposés dans les grandes villes italiennes.